Gâteau moelleux aux pêches

Gâteau moelleux aux pêches

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 3 œufs
  • 110 g de sucre
  • 110 g de beurre
  • 1 boîte de pêches au sirop ou 3 pêches fraîches
  • 1 yaourt nature
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation

  1. Dans un saladier, mélangez le yaourt nature avec la farine, la levure et le sucre.
  2. Ajoutez les œufs un à un et mélangez à l’aide d’un fouet.
  3. Versez le beurre fondu.
  4. Égouttez les pêches au sirop en gardant deux cuillères à soupe de jus.
  5. Incorporez les pêches coupées en morceaux et le jus et mélangez le tout.
  6. Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné puis enfournez 30 minutes th 6 (180°).

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