Fenouil rôti au four

Fenouil rôti au four

Ingrédients

  • 4 fenouils
  • 3 Cs d’huile d’olive
  • sel, poivre du moulin

Préparation

  1. Faîtes chauffer le four à 220°C (th.7).
  2. Taillez les bulbes de fenouil en 4, dans le sens de la longueur.
  3. Badigeonnez-les avec de l’huile d’olive.
  4. Posez les bulbes dans une plaque à rôtir et laissez-les dorer pendant 20 minutes.
  5. Diminuez la température du four à 180°C (th-6), retournez les fenouils puis badigeonnez à nouveau d’huile d’olive.
  6. Assaisonnez en sel et poivre et laissez cuire pendant 30 minutes.
  7. Dégustez chaud ou froid.

 

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