Clafouti aux pommes caramélisées

Clafouti aux pommes caramélisées

Ingrédients

  • 2 pommes
  • 1 yaourt nature
  • 2 pots de farine
  • 1 pot de sucre + 2 c à soupe
  • 3 pots de lait
  • 2 oeufs
  • 25 g de beurre + 10 g
  • quelques gouttes d’extrait de vanille

Préparation

  1. Laver, éplucher et couper en petits morceaux les pommes.
  2. Les faire caraméliser légèrement dans une poêle avec les 10 g de beurre et 2 cuillères à soupe de sucre.
  3. Dans un saladier, mélanger le yaourt avec le sucre, les œufs, la farine, 25 g de beurre fondu, le lait et la vanille. Dans un moule, déposer les pommes et verser la préparation.
  4. Enfourner 40 minutes à 180 degrés.
  5. Servir froid.

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